faire une pate a brioche :
* 500g de farine
*2 oeufs
* 100g de beurre
* 25cl de lait
* 1 filet d'huile
* 20g de levure fraiche
*1 pincée de sel
* 1 pincée de sucre
* 2 cuill a soupe de fleur d'oranger
mélanger tout les ingrédients de la pate et laisser reposer une heure
apres la levée, préparer le goumeau en mélangeant les oeufs , la crème et le sucre
pour le goumeau
* 2 oeufs
* 25cl de creme
* 75g de sucre
étaler la pate pour obtenir une épaisseur d'un cm . la poser sur le fond d'un moule et recouvrir du goumeau
cuire a four chaud a 185 degrée pd 40mn
voici se que donne a la fin de la cuisson
voici la photo du goumeau facile a faire
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connais pas moi 
